Sobre Marcio Shaffer, fotógrafo e videomaker especialista em produção de vídeos e fotos gastronômicas em São Paulo

Sobre Marcio Shaffer

Vídeo e fotografia gastronômica em São Paulo

Sou Marcio Shaffer, fotógrafo e videomaker especializado em gastronomia, atuando em São Paulo desde 2001.

Em mais de 25 anos de carreira, produzi fotos e vídeos para restaurantes, hamburguerias, pizzarias, padarias, confeitarias, sorveterias, marcas de alimentos e agências de publicidade.

Meu trabalho tem um objetivo claro: criar imagens que valorizem o produto, despertem desejo e ajudem o negócio a se comunicar e vender melhor.

Hoje, o vídeo ocupa um espaço cada vez mais importante na minha produção. Além da fotografia gastronômica, produzo vídeos para redes sociais, Reels, campanhas, publicidade, delivery e divulgação de restaurantes e marcas de alimentos.

Estou no Ipiranga, na zona sul de São Paulo, e atendo presencialmente restaurantes e empresas em toda a cidade e na Grande São Paulo. Para projetos de marcas, produtoras e agências, também realizo trabalhos em outras cidades mediante deslocamento.

O que faço?

Vídeo gastronômico

Produzo vídeos de alimentos e restaurantes pensados para chamar atenção e valorizar o produto.

Faço Reels, vídeos de preparo e montagem de pratos, vídeos de produtos, bastidores, detalhes de alimentos, bebidas e conteúdos para campanhas publicitárias.

Os vídeos são produzidos considerando o objetivo de cada projeto e entregues nos formatos adequados para Instagram, TikTok, anúncios, sites, delivery e outras plataformas.

Fotografia gastronômica profissional

Produzo fotografias de alimentos para cardápios digitais, iFood e aplicativos de delivery, redes sociais, publicidade, campanhas e materiais impressos.

Cada fotografia é planejada para valorizar o alimento, utilizando composição, iluminação e food styling de acordo com a identidade e o objetivo de cada cliente.

Foto + vídeo em uma mesma produção

Quando o objetivo é renovar a comunicação de um restaurante ou marca, é possível produzir fotos e vídeos durante a mesma produção.

Dessa forma, uma única sessão pode gerar diferentes conteúdos para cardápio, delivery, redes sociais, anúncios e materiais de divulgação.

É uma maneira prática de criar um banco de imagens completo para o negócio, aproveitando o mesmo planejamento, produtos, cenário e estrutura de produção.

Fotografia de produtos alimentícios

Também produzo fotografias profissionais de produtos alimentícios para e-commerce, lojas online, catálogos, marketplaces e materiais de divulgação.

São imagens em fundo branco (pack-shot), fotos ambientadas e lifestyle, sempre de acordo com a finalidade do produto e a comunicação da marca.

Clientes e projetos

Ao longo da carreira, desenvolvi projetos para grandes marcas de alimentos como Nestlé, Bunge, Unilever, Catupiry, M. Dias Branco, Sodiê, Jasmine e RJR Alimentos, além de restaurantes e estabelecimentos como Satori Omakase, Florella Bistrô, Djapa, Le Burger Secreto, Scada Café, Mia Cuccina, Blue Macaw, Ahto Patisserie, Prime Bread e muitos outros.

São projetos com necessidades diferentes, desde fotografias para cardápios e produtos até conteúdos em foto e vídeo para redes sociais, publicidade e divulgação.

Também trabalho com agências de publicidade, produtoras e empresas que precisam de um profissional especializado em imagem gastronômica, com qualidade, organização e compromisso com os prazos de produção e entrega.

Como trabalho

1. Briefing

Primeiro, converso com você para entender o negócio, os produtos, o público e principalmente o objetivo do conteúdo.

Pode ser renovar o cardápio, melhorar as imagens do iFood, criar conteúdo para Instagram, produzir Reels, divulgar um novo produto ou desenvolver uma campanha publicitária.

2. Planejamento

A partir do briefing, definimos os produtos que serão fotografados e filmados, referências visuais, estilo, enquadramentos, iluminação, composição e formatos de entrega.

Quando o projeto envolve vídeo, também planejamos os movimentos, cenas e sequências necessárias para que o material tenha ritmo e funcione bem nas plataformas digitais.

3. Produção

Vou até o restaurante, empresa ou local definido para realizar a produção.

Cuido da fotografia, captação de vídeo, iluminação, composição e direção das imagens, buscando mostrar cada alimento da maneira mais atraente possível.

Quando o projeto envolve foto e vídeo, os dois formatos podem ser produzidos na mesma sessão.

4. Edição e entrega

Depois da produção, realizo o tratamento das fotografias e a edição dos vídeos.

As imagens são entregues em alta resolução e, quando necessário, também em versões adequadas para redes sociais, delivery, sites, anúncios e outras plataformas.

O prazo de entrega é definido de acordo com cada projeto.

Onde atendo

Estou localizado no Ipiranga, zona sul de São Paulo, e realizo produções presenciais em toda a cidade e região metropolitana.

Atendo restaurantes e empresas no Ipiranga, Mooca, Vila Mariana, Vila Olímpia, Itaim, Morumbi, Santo André e em outras regiões de São Paulo.

Para projetos de marcas, agências e empresas de outras cidades, também posso realizar o trabalho mediante deslocamento.

Precisa de fotos ou vídeos profissionais para seu restaurante ou marca?

Se você precisa melhorar as imagens do seu cardápio, criar conteúdo para redes sociais, produzir Reels, divulgar novos pratos ou apresentar seus produtos de uma maneira mais profissional, posso ajudar.

Entre em contato pelo WhatsApp e conte um pouco sobre o seu projeto.

Posso ir até o seu restaurante ou empresa para entender a necessidade e apresentar a melhor solução em vídeo, fotografia ou foto + vídeo.