Quando Contratar Foto e Vídeo para o Restaurante? E Quando Fazer Somente Foto ou Vídeo?
Quando Contratar Foto e Vídeo para o Restaurante? E Quando Fazer Somente Foto ou Vídeo?
Nem todo restaurante precisa contratar uma produção completa de fotografia e vídeo.
Em algumas situações, fotografias profissionais são suficientes.
Em outras, o vídeo é a prioridade.
E existem momentos em que combinar os dois formatos é a melhor decisão.
Entender essa diferença ajuda o restaurante a investir melhor em produção de conteúdo.
Quando contratar somente fotografia?
A fotografia é a melhor escolha quando o principal problema do restaurante está na apresentação dos produtos.
Por exemplo:
cardápio novo;
abertura de restaurante;
troca de identidade visual;
atualização do iFood;
novos pratos;
novo site;
catálogo;
campanha impressa;
materiais comerciais.
Se as fotografias atuais são antigas, escuras, feitas com celular ou não representam a qualidade real dos pratos, provavelmente a prioridade deve ser fotografia gastronômica.
Um exemplo
Um restaurante acabou de reformular o cardápio e possui 40 pratos.
Antes de pensar em Reels, talvez seja mais importante produzir fotografias profissionais desses pratos.
Essas imagens poderão ser utilizadas por muito tempo em diferentes canais.
Nesse caso, começar pela fotografia pode ser a decisão mais inteligente.
Quando contratar somente vídeo?
O cenário muda quando o restaurante já possui boas fotografias.
Imagine que o cardápio esteja atualizado, o site tenha boas imagens e o iFood esteja bem apresentado.
Porém, o Instagram está parado.
O restaurante publica pouco e não consegue produzir Reels regularmente.
Nesse caso, talvez não seja necessário fazer uma nova sessão fotográfica.
O investimento pode ser direcionado para vídeo.
Uma produção pode gerar vários conteúdos:
Reels;
vídeos de preparo;
bastidores;
apresentação de pratos;
vídeos do chef;
vídeos do ambiente;
lançamentos;
conteúdo para anúncios.
Nesse caso, o objetivo principal é aumentar a quantidade e a qualidade do conteúdo em movimento.
Quando contratar foto e vídeo?
Existem situações em que fazer os dois na mesma produção é a melhor alternativa.
Principalmente quando o restaurante precisa renovar sua comunicação de maneira completa.
Isso pode acontecer quando:
o restaurante está inaugurando;
existe um novo cardápio;
houve mudança de posicionamento;
uma nova unidade foi aberta;
uma campanha importante será lançada;
o restaurante quer começar a investir em redes sociais;
o material atual está desatualizado;
existe uma grande quantidade de pratos novos.
Nesse cenário, é possível planejar a produção para que fotografia e vídeo sejam realizados de maneira integrada.
A vantagem de produzir os dois juntos
Existe uma vantagem prática importante.
O restaurante já precisa preparar os pratos.
A cozinha já estará organizada.
A equipe já estará envolvida.
O ambiente já estará preparado.
Então podemos aproveitar essa mesma produção para criar diferentes materiais.
Por exemplo:
Prato 1
Fotografia principal + vídeo de preparo.
Prato 2
Fotografia + Reel.
Prato 3
Fotografia + vídeo de finalização.
Ambiente
Fotografias + vídeo mostrando o salão.
Chef
Retratos + vídeo preparando um prato.
Isso transforma uma produção em um banco de conteúdo muito mais completo.
Foto e vídeo não precisam competir
É comum pensar:
"Tenho dinheiro para uma coisa. Devo fazer foto ou vídeo?"
A resposta depende da necessidade.
Se o restaurante precisa melhorar o cardápio, fotografia provavelmente tem prioridade.
Se o cardápio já está ótimo, mas falta conteúdo para redes sociais, vídeo pode ter prioridade.
Se o restaurante precisa fazer as duas coisas, vale considerar uma produção combinada.
Uma estratégia simples
Podemos pensar em três situações.
SITUAÇÃO 1: Meu cardápio está ruim
Prioridade: fotografia.
Primeiro apresente bem seus produtos.
Depois pense em aumentar a produção de vídeos.
SITUAÇÃO 2: Meu cardápio está bom, mas meu Instagram está parado
Prioridade: vídeo.
Você já possui boas imagens.
Agora precisa criar conteúdo frequente e chamar atenção nas redes.
SITUAÇÃO 3: Estou renovando minha comunicação
Prioridade: foto + vídeo.
Crie uma nova biblioteca visual para utilizar durante os próximos meses.
E existe uma quarta situação
O restaurante pode precisar de conteúdo recorrente.
Nesse caso, em vez de pensar apenas em uma sessão isolada, pode fazer sentido criar uma rotina de produção.
Por exemplo:
Uma produção por mês
Durante algumas horas, são produzidos diversos vídeos e fotografias.
O restaurante passa a ter material para publicar durante as semanas seguintes.
Essa estratégia é especialmente interessante para restaurantes que utilizam Instagram como um canal constante de comunicação.
Antes de contratar, pense no destino do conteúdo
Uma pergunta simples pode ajudar:
"Onde vou usar esse material?"
Se a resposta for:
"iFood, cardápio e site."
A fotografia provavelmente tem grande importância.
Se for:
"Instagram, Reels, TikTok e anúncios."
O vídeo ganha importância.
Se for:
"Quero tudo isso."
Então uma produção de foto e vídeo pode ser a melhor solução.
O melhor investimento é aquele que resolve o problema atual
Não existe necessidade de contratar vídeo apenas porque vídeo está em alta.
Da mesma forma, não faz sentido produzir dezenas de fotografias se o restaurante já possui um banco de imagens excelente.
O objetivo da produção profissional é resolver uma necessidade real de comunicação.
Por isso, antes de escolher entre foto, vídeo ou os dois, analise:
O que já tenho?
O que está faltando?
Onde vou utilizar o conteúdo?
Por quanto tempo esse material precisa atender minha comunicação?
Com essas respostas, fica muito mais fácil definir a produção ideal.
Foto, vídeo ou os dois?
A resposta mais simples é:
Somente foto: quando a prioridade é apresentar produtos.
Somente vídeo: quando a prioridade é criar conteúdo, alcance e movimento nas redes.
Foto + vídeo: quando o restaurante precisa renovar sua comunicação de maneira completa.
Uma boa estratégia não é produzir o máximo possível.
É produzir o conteúdo certo para o objetivo certo.
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